Om vi skruvar fram klockan ungefär tjugosex timmar sitter jag antagligen på Malmö Arena och väntar på att få se Jay-Z och Kanye West - watch the thron konsert! Jag är som ni kanske förstår överlycklig! Det kommer bli så himla kul, längtar!



1. Otis

2. Ni***as In Paris

3. That´s My Bitch

4. Who Gon Stop Me

5. Why I Love You    

6. Lift Of

Stannade hemma från skolan idag, pågrund av att jag hade fruktansvärt ont i magen i morse. Så jag har inte gjort så mycket annat idag än legat i solen och tagit det väldigt lugnt. Mår som tur är mycket bättre nu och kan förhoppningsvis träna ikväll.
Ha det bra!

Macka med babyspenat, smör och stekt ägg. kiwi, vatten och berocca. Dagens frukost!

Har haft en fin helg med familjen på landet. Har varit riktigt skönt att få komma hemifrån lite och bara ta det lugnt. Nu laddar jag upp för en ny vecka med en massa plugg (please kill me), träning och andra roligheter.
Ha det bra!

Delar med mig av en del bilder från helgen.

...Den fjortis-sommarplågan är nog den värsta låt jag har hört på flera år. Kommer inte ihåg om det var för ett, två eller tre år sedan den kom ut. Låten var överallt och även om jag själv inte lyssnade på den var det alltid någon annan som hade den igång. Hemsk var den iallafall!

Annars då? Har precis kommit hem från bc (burlöv center). Jag och Melinda bestämde oss tidigare idag för att åka in till Burlöv center för att fika och fördriva tiden en aning. Att gå ut i det tråkiga regnvädret är nämligen uteslutet. Solen, värmen och sommaren hade gärna fått komma nu! Eller vad säger ni??

Muffinsen:

3 ägg
2 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

Fyllning:

4 äpplen (stora)
2 msk smör
1 msk malen kanel

Crumble:

75 g kallt smör
2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 dl strösocker


S Å  H Ä R  G Ö R  D U  M U F F I N S E N  :

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt.

3. Smält smöret, häll i mjölken och blanda med äggsmeten.

4. Vänd försiktigt ner vetemjöl, bakpulver och salt i smeten.

5. Kärna ur och skär äpplena i klyftor eller tärnings stora bitar.

6. Stek äpplena ett par minuter med smör, strösocker och kanel. Låt svalna.

7.  Placera ut pappersformar i en muffinsplåt (om du har). Blanda äpplena med smeten och fyll formarna till 2/3 med smet. Lämna några äpplen till garneringen.

S Å  H Ä R  G Ö R  D U  C R U M B L E :

 1. Tärna smöret och nyp ihop med havregryn, vetemjöl och strösocker i en bunke.

2. Strö lite crumble på toppen av varje muffins och garnera med äpplena.

3. Grädda i ugnen i cirka 20 minuter.

Veckorna bara rusar förbi nuförtiden! Det är bara tre o en halv vecka kvar till sommarlovet är här och fem veckor kvar till konfirmationen. Jag och mamma har suttit och pillat med inbjudningskorten och annat som måste planeras och göras innan den stora dagen är här.
Ska avsluta min vecka med en film och mammas goda kladdkaka!
Take Care.

Köpte mig ett nytt fint halsband i fredags. Ni hittar det på ur&penn för 79 kr.

2 st ägg
1 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
50 g mörk kvalitetchoklad

1. Sätt ugnen på 175 grader (om du vill göra stora muffins, och 200 om du vill göra små).

3. Smält smöret och tillsätt mjölk.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.

3. Rör ner det smälta smöret i äggblandningen.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd ner det i smeten.

5. Smält chokladen över ett vattenbad (eller en skål över en kastrull) och vänd ner det i smeten.

6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.

7. Grädda muffinsen i mitten av ugnen cirka 15-20 minuter om du gör stora muffins och 12-15 minuter om du gör små. Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när du dragit ut den.

Hittade den här mumsiga nyheten bland de olika giffelsorterna igår. Pågens senaste nyhet, Gifflar choko, är fyllda med härlig chokladkräm i mitten. Den här nyheten är helt klart godare än både gifflar vanilj och saffran, men den slår inte gifflar kanel!

Pågen Gifflar choko får ♥♥♥♥/5 hjärtan

Bion igår var så jäkla bra. Årets hitintills bästa film! Jag rekomenderar er starkt att gå och se den om ni inte redan har gjort det!

Var och shoppade lite innan bion igår och inne på New Yorker hittade jag den här söta blusen för bara 99 kr.

Ikväll ska jag på bio med min fina vän Melinda. Vi ska se "the Avengers", kanske någon av er som redan har sett den? Det sägs att den ska vara superbra. Är egentligen inte så förtjust i "superhjältefilmer", men den här verkar faktiskt riktigt bra.

R E C E P T :

3 ägg
2 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
2 dl hallon


1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt.
3. Smält smöret, häll i mjölken och blanda med äggsmeten.
4. Vänd försiktigt ner vetemjöl, bakpulver och salt i smeten.
5. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt (om du har) och fyll formarna till 2/3 med smet.
6. Lägg i 2-3 hallon i varje cupcakes.
7. Grädda i ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.

C R E A M  C H E E S E  F R O S T I N G

50 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk färskpressad citronsaft (eller skalet)
100 g philadelphiaost
några droppar karamellfärg
strössel

1. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft/skal och philadelphiaost krämigt.
2. Blanda i karamellfärgen.
3. Bred eller sprittsa frostingen på cupcakesen och garnera med strössel.

Efter en skoldag som kändes som en evighet stack jag raka vägen till frissan. Klippte bara av topparna och det slitna precis som vanligt och för en gång skull var jag nöjd när jag gick därifrån. Jag passade även på att fråga om min frisör hade några bra ideer på fina uppsättningar eller frisyrer till skolavslutningen och även konfirmationen. Självklart hade hon det! Vi testade nårgra olika uppsättningar och jag fick även jätte mycket bra tips och råd. Det slutade med att jag kom ut med den frisyren jag har på bilderna ovan.